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食中毒や伝染病の発生を防ぎ、
安全な水を供給するうえで不可欠な塩素消毒。
私達が利用している水道水は、水道法によって「0.1mg/1L(0.1ppm)以上の有効塩素が含まれていること」が義務づけられています。
水道メーターまで来ている水は、この基準をつねに満たした安全な水です。
その水道水が、ビル・施設などの貯水タンクで貯えられ、実際の利用に使われているわけですが、しかし水が滞留した状態では、時間の経過により有効塩素は少しずつ抜けていきます。
注意したいのは、消毒効果がなくなった水。
貯水タンク内での塩素消滅が問題です。
有効塩素がなくなっている水に細菌や微生物が侵入増殖すれば、病原菌などで汚染された水になってしまいます。そのまま飲まなくても、この水を調理や手洗いに利用すると食材や手・調理器具などが雑菌に汚染され食中毒の原因となる危険性もあるのです。
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